据商务部官网昨日消息，为维护猪肉市场平稳运行，更好发挥中央储备调节作用，近期商务部、国家发展改革委、财政部正在开展中央储备冻猪肉收储工作。下一步，商务部将继续密切关注猪肉市场行情，加强趋势研判，会同有关部门做好储备调控，保障市场平稳运行。
据悉，2026年第二批中央储备冻猪肉收储工作将于4月3日启动。华储网通知显示，本次计划收储挂牌1万吨国产II号、IV号分割冻猪瘦肉，通过竞价交易方式确定承储企业和入库价格。
受冻猪肉收储消息提振，A股生猪养殖板块昨日逆势上涨，截至收盘，巨星农牧涨停，涨幅达10.01%；神农集团涨4.88%，华统股份、牧原股份、温氏股份分别上涨3.96%、3.44%、2.31%。
值得注意的是，近期生猪现货价格持续低迷。根据涌益咨询数据，截至4月2日，全国生猪出栏均价为9.23元/公斤，而春节假期前（2月13日）的生猪现货价格为11.66元/公斤，近两个月下跌逾20%。
“春节后猪价快速下跌，主要原因是生猪出栏数量持续增加，供应压力较大导致猪价不断下行。”国投期货研究院农产品组组长杨蕊霞告诉期货日报记者，当前生猪现货价格已经处于过去10年来的最低水平。
除了现货价格持续探底外，猪粮比价也触发预警线，成为启动收储的重要依据。
国家发展改革委公布的大中城市猪粮比价数据显示，自2月25日以来，大中城市猪粮比价已经连续5周处于5比1以下。按照我国《完善政府猪肉储备调节机制，做好猪肉市场保供稳价工作预案》调控文件，当猪粮比价低于5比1时，猪价即进入过度下跌一级预警，将启动中央和地方临时收储。
谈及本次冻猪肉收储对市场的影响，杨蕊霞认为，从实际数量层面来看，虽然收储量占我国猪肉供应总量的比例较小，但国家通过收储释放了稳猪价的预期，避免养殖户过度抛售生猪或过度淘汰母猪，旨在稳定养殖端信心。长期来看，可以防止猪价大涨大跌。
据记者了解，在近年来猪价持续下行的过程中，国内生猪养殖格局已发生深刻变革。中小养殖户的养殖成本居高不下，正加速退出市场，行业资源持续向头部企业集中，龙头猪企的竞争优势不断扩大，整个行业经营也呈现“量增利降、分化加剧”的态势。
2025年猪价持续低迷，养殖企业的经营压力凸显。近期披露的上市猪企年报显示，龙头企业凭借成本优势维持盈利状态，但净利润同比下降。具体来看，2025年，牧原股份实现营收1441.45亿元，同比增长4.49%；归母净利润154.87亿元，同比下降13.39%；四川德康农牧实现营收231.59亿元，同比增长3.09%；净利润14.22亿元，同比下降56.51%。
面对持续的市场压力，降本增效成为上市猪企的核心发力方向。今年以来，上市猪企的养殖成本继续下降。牧原股份2026年前两个月的平均养猪成本约12元/公斤，优秀场线已降至11元/公斤；德康农牧2026年1月的养猪完全成本降至约11.9元/公斤；温氏股份2026年2月的养猪成本稳定在12元/公斤左右。
